الكوسة الحارة

مشرف تاريخ التسجيل : 05/06/2010

طريقه عمل الكوسه الحاره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات:

1/4 كأس زيت للطبخ. 1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة. 6 ثمرات من الكوسة مقطعة إلى أنصاف دوائر. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 2 كأس ماء. 2 ملعقة صغيرة فلفل حار ( شطة ). 1/2 ملعقة صغيرة كركم. 1/2

ملعقة

ثوم مفروم. 1 ملعقة كزبرة ناشفة. 3 فصوص ثوم كاملين. 7 حبات فلفل أسمر. 4 ثمرات طماطم مقطعة. 2 ملعقة كبيرة زبادي.

الطريقة:

نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم نقوم بقلي البصل حتى يصل إلى اللون الذهبي. نضيف الكوسة، الملح، الماء، الفلفل الحار ( الشطة )، الكركم، الثوم المفروم، الكزبرة، وفصوص الثوم

الكاملة وحبات الفلفل الأسمر والزبادي والطماطم و نقلبهم مع بعضهم جميعاً، نحول الحرارة إلى مستوى حرارة أقل ليغلي ببطئ لمدة 10 دقائق و نقلبهم من حين لآخر حتى يتم نضج الكوسة . ثم تقدم .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نائبة مديره تاريخ التسجيل : 04/06/2010

ياعاطيك لف عافيه فتحتي شهيه لنا نويه تسمنينا
Laughing

مشرف تاريخ التسجيل : 05/06/2010

هههههههه بالعافيه ومافي احلا من السمنه

انا ادور عليها
مشكورة يا الغلا على المرور

مشرف تاريخ التسجيل : 06/06/2010

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مشرف تاريخ التسجيل : 05/06/2010

اسعدني مرورك يا غزاله